^Наверх

Кулинарные рецепты с фотографиями

Готовим дома вкусно и просто

Итальянская пицца. Рецепт с видео!

Итальянская пицца. Рецепт с видео!

Здравствуйте, уважаемые гости и читатели блога Gotovit-vvkusno.ru. Сегодня у нас итальянская пицца, рецепт плюс видео в конце. Пицца блюдо итальянской кухни. Некое подобие пиццы делали еще в древности – в Риме, в Греции. Вместо тонкого теста, использовали хлебцы, предварительно обжарив их.

Пицца популярна во всем мире. Начинка пиццы может быть разнообразная. Например, что касается классической пиццы то она имеет круглую форму, и в нее добавляются помидоры и сыр.

Давайте мы с вами, рассмотрим рецепт настоящей итальянской пиццы с тонким тестом. На самом деле, её легко и быстро готовить. Для этого, понадобиться чуть больше получаса, но попробовав итальянскую пиццу, вы получите истинное наслаждение.

Необходимые продукты для приготовления теста для пиццы:

  1. Вода – пол стакана теплой воды.
  2. Дрожжи – пол чайной ложки. Для итальянской пиццы необходимы сухие дрожжи.
  3. Яйца куриные – 1 штука.
  4. Сахар – пол столовой ложки
  5. Соль на ваше усмотрение. Можно также взять пол столовой ложки.
  6. Мука – 400 грамм. Ориентировочно два стакана.
  7. Масло – 4 чайных ложки. Масло можно использовать либо оливковое, либо подсолнечное.

Продукты для приготовления соуса в пиццу:

  1. Помидоры – 2 штуки
  2. Масло оливковое
  3. Базилик предварительно высушенный
  4. Специи на ваш вкус
  5. Соль
  6. Сахар

Продукты для начинки:

  1. Томаты – 2 штуки
  2. Ветчина —  100-150 грамм
  3. Твердый сыр – 150-180 грамм
  4. Сладкий перец – 1 штука
  5. Грибы шампиньоны – 100-150 грамм
  6. Зелень по вашему вкусу.
  7. Соус, который вы предварительно приготовите.

Рецепт Приготовление теста для итальянской пиццы:

Возьмите глубокую емкость. Добавьте в емкость пол стакана теплой воды, затем пол столовой ложки сахара и помешайте до растворения сахара.
·         Добавьте соль и также растворите в смеси. 
·         Затем положите пол чайной ложки сухих дрожжей. Перемещайте.
·         После этого кладите один стакан муки -200 грамм. Тщательно размешайте тесто.
·         Добавьте одно яйцо и 4  чайных ложки оливкового либо подсолнечного масла. Повторяем процесс размешивания.

Итальянская пицца. Рецепт с видео!

·         Кладите еще один стакан муки. Вымешивайте тесто так, чтобы оно не липло к рукам.

2014-12-05_203950
·         Поделите тесто на две части. Каждая часть может быть отдельной пиццей. Для пиццы нам нужно тоненькое тесто. 
·         Поэтому, возьмите каталку и равномерно раскатайте тесто так, чтобы получился тоненький слой. Пицца должна быть круглой формы. Смело можете досыпать немного муки, если тесло стало прилипать к рукам. Тесто готово.

2014-12-05_204105


Приготовление соуса в пиццу:
·         Возьмите два помидора. Необходимо убрать с них кожицу. Для этого на несколько секунд опустите их в кипящую воду. После чего, кожица будет легко сниматься. 
·         Порежьте помидор, добавьте соль по вашему вкусу.
·         Положите немного сахара.
·         Добавьте по щепотке базилика и разных специй.
·         Добавьте чайную ложку оливкового масла.
·         Тщательно перемещайте смесь или взбейте с помощью блендера. 
·         Затем соус необходимо сварить. Варите смесь не больше пяти минут. В пиццу нужно добавлять остывший соус.

2014-12-05_204504
Начинка для итальянской пиццы:
·         Возьмите раскатанное тесто. Намажьте заранее приготовленным соусом. 
·         Нарежьте грибы и посыпьте сверху соуса.
·         Порежьте тоненько ветчину и добавьте в начинку. 
·         Добавьте мелко порезанный сладкий перец.
·         Порежьте кольцами или полукольцами помидоры. Выложите сверху.
·         Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте сверху. 
·         Украсьте пиццу зеленью на свое усмотрение.

2014-12-05_204820

·         Разогрейте духовку — двести двадцать градусов.
·         Положите пиццу в духовку. Время ее приготовление около двадцати минут.

2014-12-05_204903
После ее приготовление, вытащите пиццу из духовки, переложите на красивое блюдо и наслаждайтесь потрясающим ароматом и вкусом итальянской пиццы.

Приятного аппетита!

 

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Поделитесь с друзьями

Читайте также:

Оставить комментарий

Подпишитесь!
И получи книгу в подарок "Блюда на каждый день в мультиварке"
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Топ Комментаторов
lena(3)
olesa(3)
zoya(2)
Елена(1)
Марина(1)
Светлана(1)
Ирина(1)
Copyright © 2011 - 2014. Все права защищены. При использовании материалов ссылка на сайт Gotovit-vkusno.ru обязательна!