^Наверх

Кулинарные рецепты с фотографиями

Готовим дома вкусно и просто

Рецепт приготовления греческого салата с брынзой

2014-05-05_154608

Здравствуйте, уважаемые гости и читатели блога Gotovit-vkusno.ru. Летом, когда на улице жара и духота, нет ничего лучше, нежели салат из свежих овощей. Поэтому, сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления греческого салата с брынзой

Достойные места среди летних салатов занимают такие рецепты салатов как:

К этому списку летних салатов хочу добавить греческий салат под названием «Хориатики». Основу греческой кухни составляют овощные блюда и сыры, которые готовятся по различным технологиям изготовления. Поэтому именно сыр стал  основным элементом при приготовлении греческого салата.

Для приготовления греческого салата, нам понадобиться:

  1. Сыр Брынза или Фета — 150 грамм;
  2. Красный репчатый лук — одна штука;
  3. Огурцы — две штуки;
  4. Помидоры — одна штука;
  5. Чёрные маслины — десять штук;
  6. Орегано — одна чайная ложка.
  7. Оливковое масло — 50 мл;
  8. Перец болгарский — одна штука;
  9. Базилик, петрушка, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления греческого салата с брынзой.

Начнём с огурцов, возьмите один свежий огурец и согласно древней греческой традиции очистим его от кожуры :) . Делам мы это для того, чтобы убрать неприятную горечь, но можно оставить так как есть. После очистки нарезаем огурец кубиками.

Далее переходим к помидорам, при выборе помидоров предпочтение нужно отдавать более мясистым :) . Тогда Вам понадобится всего один помидор, который добавит в салат яркий вкус и сладость. Нарезаем его небольшими кубиками.


Следующий компонент красный репчатый лук (При отсутствии такого, то можно добавить какой есть) и болгарский перец. Ни в коем случае не режьте слишком мелко. Для того, чтобы не получилась каша,  необходимо нарезать небольшими полукольцами.

Рецепт приготовления греческого салата с брынзой
После того, как вы приготовили овощи, можете приступить к брынзе, ему мы уделим особое внимание. Брынза является кисломолочным продуктом, и обычно он имеет солоноватый привкус. Можно даже не добавлять соль в салат если сыр достаточно солёный. Нарезать его необходимо большими кубиками.

brynza-syrНу и конечно же, какой греческий салат без маслин. Маслины заслужили свою популярность у греков благодаря своему насыщенному вкусу и положительным свойствам. Уже давно доказано, что у народов средиземноморья, где растут эти чудо-деревья, самый низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати мало кто знает, что маслины и оливки – это одно и тоже :) . Разница лишь в том, что маслины – это российское название и используется только на территории СНГ, а во всем остальном мире их называют оливками. Наше блюдо оливками испортить не возможно, поэтому их можно класть не жалея, хоть целую банку.

Рецепт приготовления греческого салата с брынзойВ завершающем этапе все смешать в миске, добавить соль, зелень по вкусу. Добавляем немного оливкового масла, после чего добавляем одну чайную ложку орегано и перемешиваем. 

В итоге мы получаем вкусный, полезный и доступный летний салат без майонеза, просто символ олимпийского здоровья. На этом у меня все, по рецепту приготовления греческого салата с брынзой.

Всем приятного аппетита.

2 Комментария “Рецепт приготовления греческого салата с брынзой”

Оставить комментарий

Подпишитесь!
И получи книгу в подарок "Блюда на каждый день в мультиварке"
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Топ Комментаторов
lena(3)
olesa(3)
zoya(2)
Елена(1)
Марина(1)
Светлана(1)
Ирина(1)
Copyright © 2011 - 2014. Все права защищены. При использовании материалов ссылка на сайт Gotovit-vkusno.ru обязательна!