^Наверх

Кулинарные рецепты с фотографиями

Готовим дома вкусно и просто

Рецепт приготовления домашних круассанов

Круассаны рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели блога Gotovit-vkusno.ru. Сегодня быстренько пройдемся по рецепту приготовления домашних круассанов.

Когда мало времени и не успеваете приготовить Дрожжевые пирожки с капустой :), но хочется порадовать детей, можно сделать круассаны, которые являются символом Франции и классическим Французским завтраком.   Потому, что  рецепт приготовления круассанов не сложный или относительно несложный :).

Ингредиенты для приготовления круассанов:

  1. Дрожжи – 10гр.
  2. Молоко или вода – 1,5ст.
  3. Сахар – 2ст. ложки.
  4. Соль – 1ч. ложка без верха.
  5. Ряженка – 2ст. ложки.
  6. Подсолнечное масло – 1ст. ложка.
  7. Мука.

Начинка: Масло сливочное. Сахар.

Рецепт приготовления круассанов:

Растворяем дрожжи в теплом молоке (на крайняк можно и в воде) :), добавляем сахар, соль, ряженку. Насыпаем муку и перемешиваем рукой. Тесто делаем не твердое, его нужно хорошо выместить руками, чтобы оно стало эластичным. Затем ставим его в полиэтиленовый пакет и оставляем на 4-5 часов, а для более лучшего результата на всю ночь. Когда тесто подойдет, делим его на две части. Раскатываем толщиной 0,5мм, сначала одну часть потом другую. Смазываем тесто сливочным маслом. Посыпаем сахаром и делим тесто сначала пополам.

потом на треугольники и делаем круассанчики.

 

 

(Начинку можно делать из вареной сгущенки, накладывая на широкую часть треугольника) Смазать противень. И оставляя промежутки, раскладываем круассаны. Ставим на предварительно нагретую духовку. Готовые круассанчики посыпаем сахарной пудрой.

Это основной рецепт приготовления круассанов. Если у Вас есть, что добавить, буду рада Вашим комментариям!

Рекомендую также не пропустит рецепт приготовления «Печенье с яблоками и корицей« .

Удачи! И до новых встреч на страницах моего блога.

Обязательно посмотрите видео:

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Поделитесь с друзьями

Читайте также:

Оставить комментарий

Подпишитесь!
И получи книгу в подарок "Блюда на каждый день в мультиварке"
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Топ Комментаторов
lena(3)
olesa(3)
zoya(2)
Елена(1)
Марина(1)
Светлана(1)
Ирина(1)
Copyright © 2011 - 2014. Все права защищены. При использовании материалов ссылка на сайт Gotovit-vkusno.ru обязательна!