^Наверх

Кулинарные рецепты с фотографиями

Готовим дома вкусно и просто

Рецепт салата «Майский» с полезными травами

Рецепт салата "Майский"

Здравствуйте, уважаемые гости и читатели блога Gotovit-vkusno.ru. Сегодня поговорим о рецепте салата «Майский». Майские травы отличаются большим содержанием витаминов и полезных веществ. Отдайте предпочтение дикорастущим травам на вашем садовом участке, замените на них магазинные овощи :) .

В то время пока салат и другие ранние овощные культуры только показались на грядках – дикие травы, пригретые весенним солнцем, уже готовы снабдить нас витаминами и минералами в естественном виде. Кроме того, майские свежие травы имеют нежный свежий вкус. Стоит добавить к миске мелко нарезанных зеленых даров природы свежие овощи и вареные яйца – витаминная «бомба» готова! :) 


Напоминание!
Но не стоит забывать, что в пищу следует употреблять только известные вам травы! В этом случае лучше не экспериментировать! К тому же собирать их следует вдали от дорог и промышленных предприятий.

 

Травы, которые подойдут для «Салата майского»:
    • Сныть. В пищу употребляют молоденьки блестящие листики, которые имеют легкий вкус пряностей. snyt-travaРастет практически везде.

    • Кервель (купырь лесной). Встречается на полянках. По вкусу напоминает сныть,  для салата пригодятся только молодые листики.Рецепт салата "Майский"
    • Дудник (дягель лекарственный).  Произрастает на лужайках и полянах. Внешним видом напоминает сныть и кервель, так как является их родственником.2014-05-05_062823
    • Подорожник. Всем известное растение.Рецепт салата "Майский"
    • Одуванчик.  

    • Крапива.

Уместным станет добавление и другой зелени по желанию. Пропорции совершенно произвольные :) .

Итак, вашему вниманию рецепт салата «Майский»

Ингредиенты:

  1. Зелень трав – 100 г.
  2. Сладкий перец – 150 г. 
  3. Вареное яйцо – 2 шт.
  4. Огурец небольшой – 1 шт.
  5. Соль, сахар – по вкусу
  6. Для заправки: сок лимона – 2 ст.л., майонез/сметана – по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зелень перебрать, удалить сорные травинки, тщательно промыть и мелко нарезать.

2014-05-05_065628

Яйца, перец, огурец покрошить небольшими кубиками. Все ингредиенты соединить и перемешать.

2014-05-05_065239В майонез или сметану добавить лимонный сок, соль, сахар. Все хорошо перемешать до однородной массы.
Заправить салат полученным соусом – «Салат майский» готов!

2014-05-05_065323

Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или с отварным картофелем.
Приятного аппетита и теплой солнечной весны!

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Поделитесь с друзьями

Читайте также:

Оставить комментарий

Подпишитесь!
И получи книгу в подарок "Блюда на каждый день в мультиварке"
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Топ Комментаторов
lena(3)
olesa(3)
zoya(2)
Елена(1)
Марина(1)
Светлана(1)
Ирина(1)
Copyright © 2011 - 2014. Все права защищены. При использовании материалов ссылка на сайт Gotovit-vkusno.ru обязательна!