^Наверх

Кулинарные рецепты с фотографиями

Готовим дома вкусно и просто

Салат царский с красной икрой и кальмарами. Рецепт с фото

Салат царский с красной икрой и кальмарами

Здравствуйте, уважаемые гости и читатели блога Gotovit-vkusno.ru. В России любой праздник (который обычно отмечается несколько дней) мы отмечаем достойно: готовим самые изысканнейшие, необычные и вкуснейшие блюда!

Один из таких блюд — салат «Оливье», который готовится уже как из колбасы, курицы так и с крабовыми палочками, хотя автор данного блюда французский повар Люсьен Оливье, готовил салат Оливье совсем с другими ингредиентами :) ,  но это не важно.

Но сегодня речь пойдет совсем о другом салате к праздничному столу. Креативном салат «Царский» с красной икрой и кальмарами, который появился в списке праздничного меню совсем недавно, но уже стал постоянным блюдом на нашем столе. Особенно от этого салата, будут в восторге любители морепродуктов.

Такое название салат получил из-за наличия в нем, поистине шикарных ингредиентов.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления Царского салата с красной икрой?

 
 1. Кальмары — примерно пол килограмма.
 2. Красной икры — сто грамм.
 3. Яйца -четыре штуки.
 4. Твердый сыр — сто грамм. 
 5. Отварного картофеля — двести грамм.
 6.  Свежий огурец — одна штука.
 7. Майонез, соль, свежая зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления Царского салата с красной икрой и кальмарами:

Первое, что нужно сделать — это поместить тушки кальмары в кипящую воду и отварить. Для этого, сначала необходимо обдать кальмары кипятком, снять кожицу и очистить изнутри.  Варить из следует не более четырех минут.

салат царский с красной икрой и кальмарами

После того, как они отварятся нужно дать им чуть-чуть остыть, а затем нарезать кальмары соломинкой.

Салат царский с красной икрой и кальмарами

На заметку:

Если вы решили использовать уже отваренные кальмары, то предварительно подержите их в холодной воде, чтобы они не приобрели темный оттенок. Для приготовления салата Царский, можно использовать и консервированные кальмары.

Следующий этап —нужно отварить яйца, очистить их от скорлупы и натереть на мелкие кусочки или натереть на терке.

Салат царский с красной икрой и кальмарами

Переходим к твердому сыру:

syr-natiraem-na-terke

Натираем твердый сыр на терке или измельчаем на блендере. 

syr-natiraem-na-terke-ili-blendere

Далее на необходимо отварить картофель в воде. Предварительно картофель чистим и промываем под проточной водой. Варенный картофель натираем на терке и пока оставляем в стороне.

Салат царский с красной икрой и кальмарами

У нас все готово к  салату, теперь берем глубокую стеклянную посуду, и начинаем выкладывать все слоями. Последовательность слоев примерно в такой последовательности:

Первый слой: Кальмары и слой майонеза сверху.

Второй слой: Красная икра и Картофель, опять промазываем слоем майонеза сверху.

Третий слой: Красная икра и Сыр, сверху слой майонеза.

Последний слой: Слой кальмаров покрытая тертым яйцом и украшенная красной икрой.

После приготовления салата Царский с красной икрой и кальмарами, желательно продержать его полчаса в холодильнике.
Данное Царское блюдо станет украшением любого праздничного стола. 

Приятного аппетита!  И до новых встреч на страницах моего блога.

 

Один отзыв “Салат царский с красной икрой и кальмарами. Рецепт с фото”

Оставить комментарий

Подпишитесь!
И получи книгу в подарок "Блюда на каждый день в мультиварке"
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Топ Комментаторов
lena(3)
olesa(3)
zoya(2)
Елена(1)
Марина(1)
Светлана(1)
Ирина(1)
Copyright © 2011 - 2014. Все права защищены. При использовании материалов ссылка на сайт Gotovit-vkusno.ru обязательна!