Готовить вкусно!

Вкусные рецепты со всего мира

Салаты

Цветная капуста под соусом. Рецепт

цветная капуста под соусом

Всем Доброго времени суток!

Предлагаю Вам очередной рецепт, который называется цветная капуста под соусом. Для приготовления Вам понадобятся ингредиенты:

  • капуста цветная – один средний кочан,
  • масло растительное,
  • перец душистый молотый,
  • соль.

Для приготовления соуса понадобится:

  • сметана – 100 грамм,
  • чеснок – 2-3 дольки,
  • паста томатная – 100 грамм,
  • соль.

Процесс приготовления цветной капусты под соусом.

Для начала промываем капусту и разбираем ее на соцветия.

Далее разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло в небольшом количестве. После этого добавляем соль на вкус и перец душистый. Перемешиваем и прогреваем. Затем добавляем цветную капусту и перемешиваем. Также можно добавить немножко воды. Далее сковороду накрываем крышкой и тушим на малом или среднем огне до тех пор, чтобы капуста стала мягкой.

Теперь начинаем готовить соус. Для этого соединяем сметану с пастой томатной и перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса. Далее очищаем дольки чеснока и мелко рубим их. Добавляем нарезанный чеснок в массу из сметаны и пасты, немного солим и опять перемешиваем.

На этом цветная капуста под соусом приготовлена.

Приготовленную капусту поливаем соусом и в горячем виде подаем на стол.

Приятного Вам Аппетита!