Готовить вкусно!

Вкусные рецепты со всего мира

Супы

Суп из капусты со сладким перцем

Суп из капусты со сладким перцемСуп из капусты со сладким перцем, для приготовления которого у Вас не уйдет много времени. Для приготовления супа Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • перец красный сладкий – 6 стручков;
  • капуста белокочанная – 200 грамм,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • зелень сельдерея – 4 столовые ложки,
  • помидоры – 2 шт.,
  • масло растительное – 4 столовые ложки,
  • вода – 2 литра,
  • соль.

 

Суп из капусты со сладким перцем готовится следующим образом.

Промываем сладкий перец, обсушиваем, очищаем от перегородок и семечек и нарезаем соломкой. Затем промываем помидоры, обсушиваем и нарезаем дольками. После этого репчатый лук нарезаем тоненькими дольками или можно колечками. Далее тонко шинкуем белокочанную капусту. Репчатый лук, помидоры и сладкий перец слегка обжариваем в растительном масле около 2-4 минут, затем добавляем нашинкованную капусту, добавляем горячую воду, солим и перемешиваем. Далее доводим до кипения и снимаем с огня. Даем настояться в закрытом виде примерно 10-16 минут.

На этом приготовления супа из капусты завершено.

Готовый суп посыпаем зеленью, которую предварительно мелко нарезаем.

Приятного Вам Аппетита!