Готовить вкусно!

Вкусные рецепты со всего мира

Вторые блюда

Рецепт: запеканка из овощей запеченная в духовке

Рецепт: запеканка из овощей запеченная в духовке

Сейчас Вы узнаете рецепт: запеканка из овощей и как ее приготовить. Для приготовления необходимо следующее:

  • капуста белокочанная – 500 грамм,
  • морковь – 2 шт.,
  • лук – 1шт.,
  • картофель – 3-4 клубня,
  • имбирь молотый – 1 чайная ложка,
  • хмель-сунель – 1 столовая ложка,
  • лист лавровый – 2шт.,
  • масло растительное,
  • перец душистый горошком,
  • соль.

Процесс приготовления.

Сначала кипятим воду, затем опускаем в нее лавровый лист и перец душистый. Варим их около 10-15 минут. Далее отвар процеживаем и солим.

Затем моем и очищаем картофель, нарезаем крупными кусками и опускаем в отвар. Варим до готовности. Далее сливаем отвар, а приготовленный картофель протираем через сито (крупное).

Тонко шинкуем капусту, добавляем растительное масло и воду и тушим до готовности. Далее хорошо моем морковь, очищаем и нарезаем тоненькой соломкой. Затем репчатый лук нарезаем кольцами. Потом соединяем лук и морковь и спассеруем в масле.

Соединяем картофельное пюре, морковь и лук и капусту. Добавляем имбирь и хмели-сунели, солим и хорошо перемешиваем.

Муссу, которая получилась, выкладываем в глубокую форму или сковороду, которые необходимо смазать маслом. Далее запекаем в духовке, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.

На этом рецепт: запеканка из овощей подошел к концу.

Приятного аппетита!