Готовить вкусно!

Вкусные рецепты со всего мира

Выпечка

Диетический пирог с грибами и курицей

Диетический пирог с грибами и курицей
Диетический пирог с грибами и курицейна 100грамм — 121.25 ккалДиетический пирог с грибами и курицейБ/Ж/У — 12.54/3.92/8.89Диетический пирог с грибами и курицей

Ингредиенты:
Для теста:

— 1 стакан цельнозерновой муки
— 1 яйцо
— оливковое масло
— 50 г нежирного сыра
— соль

Для начинки:
— 500 г грибов (у нас шампиньоны)
— 1 куриная грудка
— 150 г натурального йогурта
— 150 г обезжиренного молока
— 1 столовая ложка муки или крахмала
— 1 лук репчатый
— 150 г нежирного сыра
— зелень, соль, перец

Приготовление:
Для теста:
Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Начинка:
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.

Приятного аппетита!Диетический пирог с грибами и курицей