Готовить вкусно!

Вкусные рецепты со всего мира

Завтрак

Чудесный завтрак — сырники!

Чудесный завтрак - сырники!Чудесный завтрак — сырники!

Нам потребуется:

  • 200 — 250 гр. творога (1 пачка), любой жирности
  • 1 яйцо, можно обойтись и без него!
  • 125 — 150 гр. муки
  • пищевая сода на кончике ножа
  • 0.5 стакана кефира, ряженки, йогурта (кисломолочного)
  • соль и сахар по вкусу
  • масло растительное для обжаривания
  • СЕКРЕТ (никому не говорите) — ванилин или ванильный сахар.

 

Начинаем готовить наш чудесный завтрак! Пачку творога разомните в миске вилкой. Если вы употребляете в пищу яйца, то одно яйцо разотрите с сахарным песком и добавьте к творогу, если нет, то проигнорируйте этот пункт вовсе.

Погасите соду в кефире, йогурте или чем нибудь кисломолочном и добавьте к творогу, тщательно размешивая добавляйте просеянную муку. Соль и сахар добавляйте по вкусу, я кладу соли на кончике чайной ложки и сахара 2-3 ст. ложки, зависит от того с чем вы подадите сырники, если с вареньем, то сахара положите поменьше, а если со сметаной, то побольше. Наше тесто готово, оно вовсе и не похоже на тесто, как густая каша. И помните про СЕКРЕТ! (см. «нам потребуется»).

Руки смажьте растительным маслом или посыпьте мукой, скатайте шарики и слегка их приплюснув, отправляем на сковороду жарится до золотистой корочки.

Выкладывайте сырники сначала на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

Сладкие, со сметаной

Наш чудесный завтрак готов!

Знаю, рецепт простой и всем знакомый, но мной очень любимый с детства, поэтому заслуживает попасть на страницы этого сайта.